Salade piémontaise légère
Découvrez cette recette de piémontaise light, pour se faire plaisir sans complexe !
Ingrédients :
-> 400 g de pomme de terre à chair ferme
-> 300 g de tomates
-> 200 g de dés de jambon blanc (sans nitrite)
-> 4 CAS de fromage blanc 3% MG
-> 10 cornichons
-> 1 CAC de moutarde à l'ancienne bien bombée
-> Ciboulette fraiche
-> Sel, poivre
1. Faites cuire les pommes de terre à l'eau.
2. Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates en dés.
3. Taillez les cornichons en fines rondelles.
4. Lavez et ciselez la ciboulette.
5. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la moutarde et la ciboulette.
6. Ajoutez les pommes de terre refroidies et coupées en petits cubes, ainsi que le jambon, les tomates et les cornichons. Mélangez.
7. Réservez au frais 1 heure avant de servir.
Bonne dégustation !