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Salade de melon à la féta et au jambon cru
Colorée et rafraichissante, cette salade est parfaite pour les beaux jours !
ASTUCES :
Pour plus de fraicheur, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraiche.
Ingrédients :
-> 1/2 melon de taille moyenne
-> 50 g de féta
-> 2 tranches de jambon cru
-> 1 poignée de roquette
-> 2 CAS d'huile d'olive
-> 2 CAS de jus de citron
-> 1 CAS d'eau
-> Sel, poivre
1. Coupez le melon en 2, enlevez les pépins et coupez la chair en petits cubes.
2. Coupez la féta en dés.
3. Détaillez les tranches de jambon en lanières.
4. Dans un bol, versez l'huile, le jus de citron et l'eau. Salez légèrement et poivrez. Mélangez bien.
5. Mettez le tout dans un saladier et remuez juste avant de servir.
Bonne dégustation !