Moelleux au chocolat sans beurre
Voici une recette légère de moelleux au chocolat où la compote remplace le beurre ... pour un gouter gourmand sans culpabilité !
Ingrédients :
-> 3 oeufs
-> 200 g de compote sans sucre ajouté (pour ma part, j'utilise de la compote de poires)
-> 150 g de farine
-> 40 g de cassonade
-> 100 g de pépites de chocolat
-> 1 sachet de levure
1. Préchauffez le four à 180°C
2. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la compote.
3. Ajoutez le sucre et mélangez bien.
4. Ajoutez la farine et la levure tamisées et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
5. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
6. Transvasez dans un moule préalablement beurré (il n'est pas nécessaire de le beurrer si vous utilisez un moule en silicone).
7. Enfournez 30 à 35 minutes en fonction de votre four. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau.
8. Laissez tiédir avant de démouler.
Bonne dégustation !